Journal du Miam | 1 mois

Déjà un mois que j’ai intégrer le Miam-ô-fruit de France Guillain dans mon alimentation !(Je vous ai dit que cette rubrique n’était pas sponsorisée de quelques façons que se soit ? Nan ? Bon bah c’est fait du coup…)  Le temps passe à une vitesse ! Genre, il a pris le TGV et fait le tour du monde sans cesse ^^ (l’imagination de la meuf… Ahem).

Je dois dire (et peut-être pour la énième fois, sorry) que j’ai complètement adopté ce petit-déj qui ma foi est « So delicious » ! Et j’imagine que plus je vais passer les saisons, plus il va me plaire grâce à la diversité des fruits que nous offre notre bonne vieille mère la terre.

Journal du miam_1 mois

Fort heureusement (expression d’il y a 1 siècle bonjour !), le mois d’octobre nous permet de manger de délicieux fruits bio et local ! Pomme, poire et la fin du raisin « Sniffff ». L’hiver va être un peu plus compliqué pour le coup… Hum hum 

Pour ce qui est des bénéfices, j’ai remarqué que ma peau est de moins en moins sèche au niveau de ma joue atteint de rosacée, d’ailleurs, celle ci a considérablement diminué voir certains jours les rougeurs disparaissent ne laissant plus qu’une légère coloration à l’emplacement de certaines cicatrices.. « Chouette hein ? » 

Je pense que mon alimentation journalière (qui était clairement riche en pain, fromage et pâtisserie en tout genre) est peut-être la cause de beaucoup de mes soucis de peau ! Depuis que je fais un peu plus attention (surtout avec le pain et le fromage, on ne peut pas tout gérer en même temps non plus !), je sens qu’il y a des changements…

Au sujet du Miam-ô-fruit, je viendrais par ici écrire lorsque je le pense nécessaire. Lors d’un changement ou pour blablater ; ). Comme il se peut que des changements se fassent sur le long terme, je pense que ça ne sert à rien de faire un point là quand il n’y a rien à raconter !!

A suivre…

Journal du Miam | Semaine 3

Ok, ok je suis (encore) en retard, encore que 1 jour ça va non ? La fille qui ne veut pas culpabiliser, hum hum…

« Breeeff »

Déjà le bilan de la 3ème semaine du Miam-ô-fruit, incroyable, le temps passe si vite !  Je dois dire que cette semaine ci a été plutôt calme… Du lundi au samedi je mange ce plat en petit-déjeuner et je  pense qu’il est définitivement rentré dans ma routine ! 

Journal du miam_Semaine III

Je profite activement des fruits d’automne (et toujours bio) qui ont sérieusement un goût à tomber par terre !! Je suis retombée amoureuse de la poire et du raisin (surtout le muscat). 

« Qui l’eut cru ? »

Parce que bon, il est clair qu’avant d’intégrer le Miam dans mon alimentation, je mangeais quasiment les mêmes fruits style banane et pomme

« Quelle diversité ! Hum hum »

Et pour être honnête, je n’en mangeais pas tant que ça nature ou cru ! 

Les changements (remarqué cette semaine) : 

  • Je trouve que ce plat t’habitue à manger plus de fruits cru puisqu’il faut au minimum mettre 3 sortes de fruits dedans… 

Et cela fait toujours du bien !! 

A bientôt !! 

Journal du Miam | Semaine 2

« Non madame, non monsieur je n’ai pas arrêté le Miam ! » 

J’ai juste un peu de retard sur la conclusion de cette première semaine…

« Sorry » 

Cette semaine qui s’est passé super bien je dois dire, j’ai continué à préparé le Miam-ô-fruit de France Guillain la veille pour que les fruits s’oxydent un peu et soient plus digeste. Et ça a extrêmement bien marché !

Après 2 jours, j’ai recommencé à le préparer le matin pour le petit déj’ et nickel ! Je pense qu’il fallait un peu de temps aux neurones de mon estomac et mes intestins (oui, il y en a là aussi !) pour comprendre comment digérer correctement un plat aussi riche en nutriments que celui là. 

Journal du Miam semaine 1

« C’est pas joli tout ça ? Miam miam miam » 

Là, c’était pomme, raisins, kiwi et noisette pour changer des amandes… Tellement appréciable de manger des fruits le matin ! 

Les changements : 

Plus de coup de bar après manger ! 

Pas faim pendant 3/4h !

Une peau moins sèche ! 

« Bonheeeuuuuuurrr total »

A la semaine prochaine !! 

Journal du Miam | Jour 5

Alors, alors ! Passé le week-end avec ces petits plaisirs et son petit brunch du dimanche,

« Hé, hé »

J’ai agréablement repris la préparation du Miam-ô-fruit de France Guillain, parce que quand ça fait vachement de bien ! Comme prévu , je l’ai préparé hier soir (désolé c’était pas dimanche en fait, oops’) et je dois dire que ça fait une grande différence au niveau de la digestion ! Aucune gêne ou autre peu après l’avoir dégusté ! 

« Yououh ! » 

Alors forcément, ce matin j’ai mangé dans la petite boite hermétique, pas très sympa tout ça donc je réfléchis à comment le préparer la veille et le conserver au frigo pendant la nuit pour ensuite le transvaser dans un bol ou une assiette ! Parce que quand même la loose de manger dans du plastique chez soi !

« Non ? »

Journal du miam 5

  • J’ai augmenté la quantité de banane d’un 1/4 car je trouve plus savoureux le mélange avec les 2 cas d’huiles !
  • Toujours amande, courge, tournesol
  • Et aujourd’hui c’était raisin grenat coupé en 2 (et vidé de leurs pépins)
  • Une grosse prune jaune coupé en cube
  • 1/2 kiwi coupé en cube 

Un délice !! Et toujours pas faim avant 16 h, que ça fait du bien ! 

Du coup, j’ai décidé de ne pas manger le Miam, juste le dimanche matin, le jour du brunch et de faire un petit point chaque semaine désormais pour partager si je remarque des changements sur mon petit corps… 

A bientôt ! 

Journal du Miam | Jour 4

En ce jour ensoleillé et plutôt chaud, il faut le dire. 

« L’été n’est pas fini, yououh ! »

Le miam-ô-fruit fût aussi un plaisir à déguster. Plus les jours passent et plus je m’habitue à prendre le temps de manger le matin… Ça devient un plaisir et j’avais oublié combien c’en est un ! 

Aujourd’hui, je l’ai préparé avec quelques modif’ (qui sont tout à fait autorisée par France Guillain). J’ai juste remplacé une des deux cuillères à soupe d’huile de colza par de l’huile de noix, cette huile que je n’utilise quasiment pas dans la cuisine et disons qu’au lieu de faire un gommage corps avec (malgré que se soit ultra agréable)

« Si, si »

Je me suis dit que l’utiliser dans cette préparation serait beaucoup plus avantageux pour mon petit corps… Je n’ai pas changé pour ce qui est des oléagineux (amande, graine de tournesol et courge), si ce n’est l’ajout de quelques noix parsemé au dessus de mon bol. 

Et pour les 3 sortes de fruits du jour, ceci : 

Journal du miam 4

  • Une petite grappe de raisins sans pépins (beaucoup plus agréable dans une préparation comme celle ci !)
  • 1/2 pomme bio 
  • 3 prunes allongées (j’ai omis le nom de la variété)

Le tout coupé en petit cube pour mieux les mastiquer et dans un bol comme ci dessous !

« J’aime tellement manger dans un bol ! Serais-ce mon côté asiatique qui prendrait le dessus ici ? 😀 » 

Jour du miam 4bis

Pour ce qui est du « ressenti », une légère sensation de mauvaise digestion pendant mon trajet au travail qui s’est envolé aussi vite qu’il n’était venu ! Serais-ce parce que le Miam était tout juste préparé ? 

Dans son livre elle dit en réponse à la question :

  • « Est-ce que je peux le préparer la veille ? »
  • « Bien sûr ! La banane écrasé et plus légèrement oxydés est même plus digeste. »

La prochaine fois, je vais essayer de le préparer la veille (donc dimanche soir) 

« Oui, car demain c’est brunch ! Comme tout les dimanches. Miam ! »

[Elle conseille d’ailleurs de prendre des pauses, de se faire plaisir avec d’autres repas, par exemple le week-end et c’est ce que j’apprécie vivement dans sa vision ! »]

Demain, on parle beauté donc ! 

« N’enlevons pas cet instant futile qui nous fait plaisir à toute ! » 😉

A demain ! 

Journal du Miam | Jour 3

Rassurez-vous ! Je n’ai pas oublié d’écrire hier pour le jour 2 du Miam-ô-fruit, c’est tout simplement qu’il n’y a pas eu de Miam…

« Quoi ! Déja ? Tss tss »

Situation craignos oblige, je l’avais préparé la veille, mis dans une petite boite hermétique en toute confiance, je pensais le manger avant d’aller au travail… Evidemment, en sortant de mon cours de Yoga avec une dalle d’enfer, je me suis aperçue que j’avais oublié la cuillère… Voilà, voilà ce qui arrive quand tu n’as pas de cerveau. Hum hum.

Aujourd’hui, je l’ai donc mangé comme à mon habitude et même si les fruits étaient légèrement oxydés (surtout la pomme en fait), je n’avais pas du tout envie de le jeter ! Ça n’a rien changé du tout au goût, et j’ai bien pris le temps, cette fois, de le manger en 30 min (au lieu de 20 le 1er jour) en pensant bien à mastiquer chaque petite cuillère que j’avalais.

[Pas de photos aujourd’hui car il était dans une boite hermétique, on ne voyait rien et clairement je ne pense pas que ça aurait donner une belle photographie. Vous voyez le genre.]

Et d’ailleurs, j’ai vraiment eu un « flash » en lisant son livre et ce passage sur la mastication. De nos jours, à cause de nos horaires, du stress ou que sais-je encore, on avale nos repas sans vraiment faire attention à ce que nous engloutissons ! Car nous engloutissons, littéralement ! Et de ce fait, les capteurs dans notre bouche n’ont pas le temps de transmettre les infos à notre cerveau sur ce que nous mangeons et combien nous mangeons… Du coup, nous nous retrouverons à manger 2 voir 3 fois plus que ce que nous devrions ! 

« C’est triste, hein ? »

Cette manière de manger nous dessert au quotidien. Pour ma part, 1 fois par jour avec le Miam-ô-fruit de France Guillain, en étant obligé de bien mastiquer, sous peine de mal digérer, j’espère reprendre cette bonne habitude qu’avait nos grands-parents et ainsi faire du bien à mon petit corps : )

« Ça vaut l’effort non ? »

Et je dois dire que ça a fait toute la différence !! 

  • Je n’ai absolument pas eu mal au ventre ou quelques sensations désagréable que se soit ! 
  • De plus je n’ai pas eu faim pendant plus de 4h ! 

Ce qui je dois dire est plutôt agréable quand on fait un métier physique où l’on est debout et où on a besoin d’être endurant pendant quelques heures…

Je vais continuer chaque jour en profitant des bienfaits de ce petit déj’ spécial : )

A demain ! 

Journal du Miam | Jour 1

Suite à mon article sur la découverte de la méthode de France Guillain, je me suis dis que se serait pas mal de partager mon ressenti chaque jour ou presque (lorsque c’est utile) par rapport à mon changement tout récent de repas du matin. 

Aujourd’hui, 1er jour du Miam-ô-fruit ! Ça tombait bien, c’était le jour du marché qui se situe juste en bas de chez moi…

« Ouai, je sais »

J’ai donc affronté la tempête que nous a gentiment amené le début de l’automne pour acheté des fruits Bio (et pas cher) !

« Si, si ça existe ! »

Mon sac rempli de banane bien mûre, de pomme, de prunes et de citron je suis remontée tranquillement protégée par mon parapluie qui supporte le vent et j’ai commençais à préparer la fameuse mixture. Comme elle dit dans son livre « N’en faites pas une pâtée pour chat ! », je me suis mise à l’oeuvre et j’ai soigneusement suivie la recette à la lettre. 

  • Broyer des graines de lin et de sésame dans le hachoir
  • Préparer un bocal d’un mélange de graines de tournesol, d’amandes et de graines de courge
  • Écraser la 1/2 banane jusqu’à ce qu’elle soit quasiment liquide
  • Ajouter la cuillère à soupe d’huile de Colza (normalement c’est 2 mais étant septique sur le goût j’ai préférée commencer doucement)
  • Ajouter le jus d’1/2 citron 
  • Ajouter une cas de graines broyées et une cas d’oléagineux
  • Couper prunes et pommes en petit morceaux puis les ajouter ainsi qu’une poignée de raisins blanc à la préparation. 

Je les ai placés sur le dessus du bol pour que se soit plus jolie et appétissant ! Demain, une photo à l’appui ; )

Comme je fais habituellement, j’ai mangé le plus lentement possible (pas facile lorsqu’on a – de 30 min avant d’aller au travail) et mastiquer avec le plus de soin possible. 

Tout c’est bien passé jusqu’à ce que le moment de la digestion arrive. Peu de temps après, j’ai senti que mon estomac était plutôt bien rempli. Avec surprise, je n’avais plus faim. Pas loin d’ 1h après, j’ai senti mon estomac travailler, mais vraiment. 

« Un peu trop à mon goût d’ailleurs » 

Je n’ai pas pu reconnaître cette sensation… C’était comme une mauvaise digestion sans avoir le ventre tendu à outrance par un repas trop lourd. Cela dit aucune douleurs est survenue ! Je me dis que c’est certainement parce que mon corps n’est pas du tout habitué à digérer ce genre de repas malgré que je mange beaucoup de fruits et de légumes cru. 

A la sortie du travail cet après-midi, j’ai ressenti la faim, un peu plus que d’habitude… 

On verra demain 😉